Hejmarek mezin ji fêkiyên nû gihîştî ne, û hilberîna jam hê jî hewce dike ku li ser du aliyan bisekine
Di havînê de, melzemeyên nû û fêkiyên ji rengên cihêreng li sûkê ne, têra xwe gelek materyalên xav tîne sûka hilberîna kûr a fêkiyan. Di pîşesaziya pêvedana kûr a fêkiyan de, jam yek ji beşên sereke yên sûkê ye. Cemsera şirîn û tirş, çi bi nan re tê xwarin an jî bi mast re têkel dibe, dikare mirovan bêzar bike. Li sûkê gelek cûre jam hene, di nav wan de jam kiraz, rehbera tirî, marba şîn û hwd. Bi pêşkeftina teknolojiya xwarinê, hilberîna jam-ê xweser çêbûye, lê ewlehiya xwarinê hîn jî hewceyê baldarî ye.
Di çêkirina jam de dîrokek dirêj heye. Di demên berê de, çêkirina jam rêgezek bû ku ji bo demeke dirêj fêkiyan biparêze. Di van rojan de, jam bûye şaxek girîng a sûka pêvedana kûr a fêkiyan. Isticsstatîstîkên ji Beşa Lêkolînê ya Statista, firotanên mehfûran, jellî û mehfên Kanadayî li gorî kategoriyan diyar dikin ku 52 hefte ne ku di 6ê Çileya 2016yê de bidawî bûye. Di vê heyamê de, firotanên Marmalade nêzîkê 13,79 mîlyon $ bû.
Dema pîvana firotina sûkê berfireh dibe, pêvajoya hilberîna jam jî her gav nûve dibe. Kalîteya materyalên xav ên fêkiyan mifteya hilberîna jam e. Ji ber vê yekê, divê fêkiyên berî hilberînê werin rêz kirin. Fêkiyek bi makîneya dabeşkirina kalîteya fêkiyê tête siwandin, fêkiya xirab tête rêz kirin, û materyalên xav ên kalîteyên bilind ji bo hilberînê têne bikar anîn.
Piştî ku dabeşkirina madeya xav xilas bû, ew ê bi fermî têkeve girêdana hilberîna jam. Pêvajoya hilberîna jamê dê bi gavên şûştina fêkiyan, birîn, lêdan, pêş-pijandinê, komkirina valahiyê, konservankirin, stêrakirin û hwd derbas bibe. Amûrên otomatîk ên tê de makîna şûştina fêkiyan, makîna birrîna fêkiyan, makîneya kişandinê, pêş-pijandinê makîne, konsantraser, makîneya dagirtin û morkirinê, pot stêlîzasyona tansiyona bilind, û hwd. Bi alîkariya van amûrên pir otomatîk, di hilberîna jam de pileya otomasyona pir çêtir bûye, ku dikare bi kalîteyek bilindtir xerîdaran pêşkêşî bike.
Li gorî nûçeya ku vê dawîyê ji hêla pergala hişyariya bilez a xwarin û xwarinê ya Yekîtiya Ewrûpayê ve hatî weşandin, li Almanyayê hin sosê şînahîta navxweyî di kalîte û ewlehiyê de têk çû, û flakên cam di hilberê de derketin. Pêdivî ye ku çêkerên navmalîn ên navxweyî vê yekê jî wekî hişyariyek bigirin, hawîrdora hilberînê û pêvajoya hilberînê bi hişkî rêkûpêk bikin, û tedbîran bigirin.
Beriya her tiştî, pêdivî ye ku pargîdanî ji qirêjiya ji derûdora hilberînê dûr bisekinin. Divê atolyeya hilberînê wekî atolyeyek paqij a ku standardan digire ava bibe. Divê ji bo pêşîgirtina li qirêjiya ji ber karmendên ketin û derketina atolyeyê, li ber derî serşokek hewayî jî were danîn. Ya duyemîn, ew hewce ye ku bi hişkî alavên hilberînê werin stewr kirin, û pergala paqijkirina CIP-ê bikar bînin ku amûrên hilberandinê di wextê xwe de paqij û stêl bikin da ku pêşî li qirêjbûna mayînan bigire. Wekî din, venêrana fabrîkayê ya hilberan nayê paşguh kirin. Pêdivî ye ku alavên teftîşa kalîteya xwarinê û ewlehiyê werin bikar anîn ku ji bo ewlehiya cûrbecûr tiştan kontrol bikin. Mînakî, alavên venêranê yên laşên biyanî yên tîrêjên X-ê dikare pêşî li têlên ku şûşeyên şûşeyê vedigirin têkevin sûkê.
Bi xerîdarên piştî salên 90î re hêdî hêdî bedena sereke ya sûkê dagir kir, bazara xerîdaran ji bo pîşesaziya jam hêj bêtir vebû. Ji bo hilberînerên jam, heke ew dixwazin yekdestdariyê bişkînin, ew jî hewce ne ku cûrbecûr alavên hilberîna otomatîkî bikar bînin da ku dereceya otomasyona hilberînê zêde bikin, û girîngî bidin paqijiya xwarin û ewlehiyê, û pêşbaziya berfireh a hilberên ji gelek aliyan ve zêde bikin .
Dema şandinê: Mar-22-2021